Los delantales llevan con nosotros toda nuestra historia. En la antigüedad el delantal no era una prenda para proteger la ropa a la hora de cocinar, sino que se consideraban como un taparrabos y este ha ido evolucionando hasta los delantales de hostelería que conocemos actualmente.
En el mundo de la hostelería y la restauración, ya sea en bares, restaurantes, cafeterías o empresas de catering, el delantal cuenta con un papel muy importante para todo tipo de negocios relacionados con la manipulación de alimentos.
El delantal de cocina solo tiene como objetivo proteger el uniforme de trabajo o la ropa de la suciedad que se produce por las acciones al realizar el trabajo.
El delantal suele ser una parte indispensable del uniforme de trabajo, sobre todo en negocios de hostelería, para ofrecer una imagen de higiene a los clientes.
Los delantales se pueden hacer con un gran número de telas, pero esta debe ser resistente para poder proteger el uniforme de trabajo. Uno de los materiales más habituales es el PVC.
Si eres cocinero o tienes un negocio de hostelería, tu personal debe llevar el delantal por muchos motivos, como:
- Higiene: es importante proteger la ropa de manchas, salpicaduras y trozos de comida si se trabaja en una cocina. El delantal evita que te ensucies y puedas contaminar los otros platos.
- Estética: si el personal de cocina puede visitar a los comensales, o están a la vista de ellos, el delantal ayuda a mantener la ropa limpia para no verse sucia y estar siempre presentable. Además al ser una prenda más del uniforme laboral, puede tener los colores corporativos de la empresa y su logo.
- Protección: al trabajar en un ambiente ajetreado como es la cocina, las salpicaduras y las manchas algo habitual. Además de que se trabaja con líquidos a altas temperaturas que si saltan a la ropa pueden producir quemaduras si no se tiene la protección de un delantal.
Tanto un cocinero como un camarero o cualquier otro empleado de hostelería no tiene un uniforme completo sin un delantal. No solo cubren una necesidad estética, ayudan a proteger la ropa y ofrecer una imagen impecable.
El dental ya es un icono de los negocios de hostelería, y son muy utilizados por tanto miembros de restaurante, hoteles y de cocina. Por eso existen muchos tipos de delantales, y algunos que son mejores en función del trabajo que hay que desempeñar.
Un delantal de poliéster ideal para trabajar como mesero o camarero. Ayuda a resguardar las prendas de cualquier mancha y mantener su integridad y sin arrugas gracias a que es 100% poliéster.
Pero no es indicado para trabajar dentro de la cocina, ya que se trata de un material inflamable y que se prende al mínimo contacto con el fuego.
Ayuda a dar una buena imagen sin necesidad de mucho trabajo, además el color siempre se mantendrá vivo.
Delantales de algodón para la cocina, gracias a que son de 100% de algodón son muy cómodos de llevar. El algodón hace que sea menos inflamable que el poliéster, así que es más seguro para trabajar en lugares como una cocina.
Estos delantales suelen venir solo en color blanco, ya que teñirlos en otro color harán que se pierda su intensidad con cada lavado. También es un material muy fresco y que permite la transpiración para trabajar con altas temperaturas.
El delantal de PVC está fabricado con una tela impermeable que ayuda a repeler el agua y otros líquidos de la ropa. Se utiliza en oficios en los que la higiene es una parte fundamentos, sobre todo en trabajos donde se manipulen alimentos como carnes o pescados.
Existen fabricantes que buscan los mejor de los 2 materiales, con prendas que tienen un fácil mantenimiento, conservan su forma, son transpirables y cómodas de llevar. Así que son ideales para cualquiera de los trabajos de hostelería que no requieran de un delantal de PVC.
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